Goiânia, 25 de abril de 2017    




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(18/02/2011) Moradores de Nova Veneza estão capacitados para o próximo Festival Gastronômico

Autoridades do município entregam certificados aos alunos do curso tecnológico em gastronomia, iniciativa da Prefeitura em parceria com Ministério da Ciência e Tecnologia

Nova Veneza aguarda ansiosamente a chegada de seu Festival Gastronômico, assim como as escolas de samba esperam pelo Carnaval. É quando a única colônia italiana em Goiás entra em festa e vira destaque na mídia. Na sexta edição do evento, que poderá ser em maio ou junho, a expectativa é ainda maior, porque 50 moradores estão capacitados para a elaboração de pratos mais saborosos e criativos. Eles participaram do curso tecnológico em gastronomia, promovido pelo Instituto de Desenvolvimento Tecnológico e Humano (Idtech), organização social contratada pela Prefeitura Municipal, que teve a parceria do Ministério da Ciência e da Tecnologia para o investimento na capacitação profissional.

Na quarta-feira, dia 17 de fevereiro, os alunos participaram de uma animada cerimônia de formatura no Centro Cultural de Nova Veneza, onde as autoridades do município entregaram os certificados de conclusão do curso tecnológico. O prefeito Luiz Antônio Stival, que estava em reunião no Senado em Brasília, chegou atrasado por conta do mau tempo, mas fez questão de participar da solenidade, daquele curso que definiu como a realização de um sonho. “Não é fácil trazer um curso como este para a cidade. Mas temos que agradecer a presença de cada um de vocês porque senão nada disso seria importante”, discursou. Ele estava acompanhado do prefeito de Crixás, que também realiza um festival gastronômico, o do Pequi. “Foi uma idéia do Luiz Antônio e hoje muitos vivem da renda dos produtos feitos com o pequi”, diz.

Em um mês, os alunos (haviam dois homens inscritos) aprenderam as mais diversas técnicas da gastronomia italiana e brasileira, além de normas de higiene e conservação dos alimentos. O entrosamento da turma encantou a vice-presidente do Idtech, Rosana Carvalho, que participou da formatura. “Parabéns a todos vocês e que façam o melhor para o Festival Gastronômico. Que usem o conhecimento adquirido também para empreender e transformar o município em um lugar turístico permanente, assim como ocorre em Pirenópolis. O Idtech é um instituto voltado para o resultado e foi muito bom saber que o mesmo número de inscritos é de formados, o que representa alta produtividade das aulas”, disse.

A aluna Marilda Rodrigues argumentou que além de 100% de presença, os alunos também tiveram 100% de aprendizado. “O conteúdo foi muito bem ministrado e nossas receitas serão mais elaboradas. Mesmo com a rotina do trabalho, fomos pontuais e estivemos firmes em todas as aulas. E ainda, houve uma ótima integração da turma, e isso foi muito valioso”, disse. O gerente de contratos e licitações do Idtech, Alexsandro Jorge de Lima, disse em seu discurso que foi um desafio para o Instituto promover o curso e seus resultados foram muito além das expectativas. “Graças à dedicação dos participantes o nosso objetivo foi cumprido”, disse. Também esteve presente a gerente de Serviço Social do Idtech, Sandra Costa.


Fonte: ASCOM / IDTECH








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