Goiânia, 19 de outubro de 2017    




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(05/04/2011) Curso de garçom capacitará moradores do Residencial Buena Vista

Aula inaugural ocorreu dia 4 de abril, com a presença do presidente da Abrasel, Rafael Campos e o diretor da Microlins Goiânia, Gustavo Faleiros, no restaurante Pólos

“Não faltam empregos. O que falta é mão de obra qualificada”, discursou o diretor da Microlins Goiânia, Gustavo Faleiros, durante a aula inaugural do curso de garçom para os moradores do Residencial Buena Vista, no dia 4 de abril. A frase explica o motivo no qual o Estado conta atualmente com milhares de vagas de empregos, que segundo os empresários, são difíceis de ser preenchidas. É o caso do setor de alimentação fora do lar, que tem cerca de 4 mil ofertas de trabalho, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Goiás (Abrasel –GO).

O presidente da Abrasel, Rafael Campos, discursou com base na mesma premissa. “Quem realmente tiver vontade de trabalhar nesse setor terá emprego garantido”, disse. Segundo ele, o mercado apresenta salários atraentes que superam R$ 1 mil. “O curso é uma grande oportunidade para ambos os lados. É para os empresários, porque terá chances de contratar um bom profissional e para os alunos, que poderão se candidatar em um mercado promissor, excelente negócio em longo prazo”, revela.

O professor Felipe Luiz deu a primeira dica aos 25 alunos inscritos: “atender bem fideliza os clientes e resulta em mais gorjetas.” O curso gratuito de garçom é uma iniciativa do Idtech em parceria com a Abrasel e Microlins Educação e Profissão, que ministrará o curso. Com carga horária de 48 horas, será abordado sobre a estrutura da cozinha, noções de segurança alimentar, técnicas de limpeza, etiqueta e cortesia entre outros assuntos. Em relação ao atendimento, os alunos conhecerão formas de recepcionar e acomodar o cliente, melhoria na comunicação e resolução de problemas de relacionamento.

As aulas ocorrerão na Casa Social do Residencial Buena Vista, das 18 às 20 horas e tem previsão de encerramento na terceira semana de abril. Morador do empreendimento há seis meses, Divanildo Borges de Melo é um dos inscritos. “Sempre quis fazer um curso como este e não podia deixar a oportunidade escapar”, comenta. Ele pretende conciliar a profissão de garçom com a de marceneiro para ajudar no orçamento da casa, onde vive com a esposa e a filha. “Se compensar, ficarei somente na área de restaurantes”, conclui.

A aula inaugural também foi prestigiada pelo coordenador executivo do Idtech, José Cláudio Romero, coordenador administrativo e financeiro Lúcio Dias Nascimento, a sócia proprietária do Pólos Cozinha e Bar, Marli Siqueira e o diretor administrativo da Secretaria Municipal de Habitação, Amilton Ferreira da Silva. De acordo com a coordenação, na aula de encerramento, será a vez dos alunos servirem os convidados e mostrarem seus conhecimentos adquiridos no curso.

A realização de cursos nos residenciais é um dos eixos do Projeto de Trabalho Técnico Social (PTTS), realizado pelo Idtech e Secretaria Municipal de Habitação (Smhab), que visa, entre outros objetivos, o estímulo à geração de renda para as famílias beneficiadas com casas próprias pela Prefeitura de Goiânia em parceria com o governo federal. O mesmo projeto foi aplicado nos Residenciais Jardins do Cerrado e Mundo Novo e Santa Fé. O Residencial Buena Vista, localizado na região Sudoeste da Capital, abriga mais de 900 famílias.

Fonte: IDTECH








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