Goiânia, 25 de abril de 2017    




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(20/05/2011) De olho em vagas que sobram no mercado, alunos concluem curso de garçom

Vinte moradores do Residencial Buena Vista participaram de curso gratuito de garçom, encerrado nesta quarta-feira, dia 18 de maio, no Restaurante Cateretê

Em menos de três anos, foram inaugurados em Goiânia mais de 60 bares e restaurantes. O boom do setor, que tem registrado um crescimento significativo, fez aumentar a procura por profissionais capacitados. De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Goiás (Abrasel -GO) existem cerca de 4 mil vagas de trabalho em aberto. Somente no Sistema Nacional de Emprego (Sine), na capital, são atualmente 55 vagas abertas para garçons.

Atentos à possibilidade de colocação imediata oferecida por este mercado, o Instituto de Desenvolvimento Tecnológico e Humano (Idtech), a Secretaria Municipal de Habitação (Smhab) e a Abrasel-GO, encerraram nesta quarta-feira, dia 18 de maio, um curso para formação de garçons. Além de ampliar a oferta de mão-de-obra para um setor que anda extremamente carente, o curso teve como objetivo gerar emprego para famílias de baixa renda que foram beneficiadas com casas pela Prefeitura de Goiânia, por meio da Secretaria Municipal de Habitação (Smhab) e o governo federal.

Os 20 alunos formandos são moradores do Residencial Buena Vista, construído para abrigar pessoas removidas de áreas de risco, posse e preservação ambiental. O curso faz parte das ações do Projeto de Trabalho Técnico Social (PTTS), desenvolvido pelo Idtech, parceiro da Smhab, para promover a inclusão social real e efetiva dos beneficiários do Programa Municipal de Habitação. "Buscamos proporcionar às famílias a oportunidade de buscar o seu próprio sustento e de melhorar sua qualidade de vida", observou a gerente de Serviço Social do Idtech, Sandra Costa.

A solenidade de encerramento do curso foi prestigiada pelo secretário Municipal de Habitação, Paulo Borges, vice-presidente da Associação Comercial e Insdutrial de Goiás (Acieg), José Torres, o diretor da Microlins, empresa que ministrou o curso, Gustavo Faleiros, e o presidente da Abrasel, Rafael Campos. O Idtech foi representado pelos seus coordenadores executivo, José Cláudio Romero, e administrativo-financeiro, Lúcio Dias Nascimento.

O secretário municipal de Habitação assinalou que a Prefeitura de Goiânia tem procurado, por meio de sua Política Municipal de Habitação, entregar não só moradias, mas lares. "Estamos colocando em prática uma nova filosofia, mudando conceitos. A ideia é garantir sustentabilidade aos condomínios entregues, de forma a promover a inclusão social e dignidade às famílias atendidas."

Patrícia Ferreira Corte Alves, oradora da turma, agradeceu ao Idtech, à Smhab e aos demais parceiros na promoção do curso e pediu que as instituições "continuem ajudando aqueles que querem crescer e trabalhar". Rafael Campos recebeu das mãos da gerente de Serviço Social do Idtech um envelope com os currículos dos formandos, para que inclua os seus nomes no cadastro da Abrasel. Ele lembrou que a obtenção do certificado é o primeiro passo. "Pensem no futuro e planejem onde vão estar, almejando, quem sabe, até se tornarem empresários do setor."

Para o mecânico de bicicletas Caio Sérgio Nunes Borges Corte, de 25 anos, que já trabalha como garçom eventualmente, em festas e recepções, o conhecimento adquirido no curso promovido pelo Idtech e a Smhab, fez com que ele aprendesse mais sobre etiqueta do serviço. Ele acredita que estará mais preparado e com chances de ser contratado por um bar ou restaurante onde ganharia mais. Nesses estabelecimentos, teria direito a gorjetas, o que não ocorre nas festas.

Ministrado pela Microlins Educação e Profissão, rede de escolas profissionalizantes reconhecida nacionalmente, o curso teve carga horária de 48 horas. Foram abordados temas sobre a estrutura da cozinha, noções de segurança alimentar, técnicas de limpeza, etiqueta e cortesia entre outros assuntos. Em relação ao atendimento, os alunos conheceram formas de recepcionar e acomodar o cliente, melhoria na comunicação e resolução de problemas de relacionamento. Os participantes assistiram às aulas no Centro Municipal de Educação Infantil – CMEI do Residencial Buena Vista.

Os alunos também tiveram a oportunidade de aprender noções de informática no Centro de Inclusão Digital do Trabalhador (CIT), que é mantido pelo Idtech, Procon Goiânia e Assessoria de Promoção de Políticas para a Igualdade Racial (Asppir). As aulas foram realizadas nos sábados e os participantes receberam vale-transporte para se deslocar até a escola, localizada no Centro.

O proprietário do Restaurante Cateretê, Newton Emerson Pereira, que conta atualmente com 26 funcionários na área de atendimento, ofereceu três vagas aos concluintes do curso. Ele reiterou que é grande a dificuldade na contratação de mão de obra. "Falta de capacitação e de transporte público na madrugada para levar os trabalhadores para casa são os principais fatores para esta dificuldade de contratação", salientou. Alguns dos alunos receberam, além do certificado de conclusão do curso, um incentivo a mais para entrarem no mercado de trabalho. Marta das Graças, Daniel Chaves e Keila Cristina foram presenteados com uniforme completo, por sua dedicação e empenho durante as aulas.


Fonte: IDTECH








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