Goiânia, 27 de julho de 2017    




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(14/12/2011) Cozinha Brasil vai ao Residencial Orlando de Morais

Moradores do empreendimento habitacional serão orientados em cursos sobre como aproveitar integralmente os alimentos, melhorando sua saúde e reduzindo gastos

Reduzir gastos e proporcionar uma alimentação mais saudável e saborosa: Estes são alguns dos propósitos dos cursos ministrados pela equipe do Projeto Cozinha Brasil, iniciativa do Serviço Social da Indústria (Sesi), que o Instituto de Desenvolvimento Tecnológico e Humano (Idtech) e a Secretaria Municipal de Habitação (Smhab) levam nesta quinta e sexta-feira, dias 15 e 16 de dezembro, ao Residencial Orlando de Morais.

O secretário municipal de Habitação, Paulo Borges, dará as boas vidas aos alunos, amanhã, dia 15, às 14 horas. A cozinha móvel será instalada em frente à Escola Municipal e funcionará pela manhã e à noite. Cada aluno matriculado no curso receberá um livro de receitas.

Os cursos do Projeto Cozinha Brasil procuram estimular o aproveitamento total dos alimentos. Trata-se de uma culinária ecologicamente sustentável, porque, como são utilizadas cascas, talos e folhas de verduras e frutas, o volume de lixo é muito reduzido. O melhor é que, com as receitas e dicas do projeto, é possível economizar até 40%, dependendo do prato preparado.

Os objetivos do Cozinha Brasil casam-se perfeitamente com os do Projeto de Trabalho Técnico Social (PTTS), desenvolvido pelo Idtech para a Smhab, com o objetivo de promover a inclusão social das famílias beneficiadas com casa própria pela Prefeitura de Goiânia, em parceria com o governo federal.

“Promovendo a educação alimentar com impactos positivos para a saúde a renda das famílias, contemplamos as metas do PTTS”, observa a gerente de Serviço Social do Idtech, Sandra Costa. Além de ações voltadas para a educação em saúde e a geração de emprego e renda, o PTTS prevê intervenções visando também a mobilização comunitária.

Horários dos cursos

Vespertino: 14:00h às 17:00h
Noturno: 19:00h às 10:00h



Fonte: IDTECH





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