O Hospital Estadual Dr. Alberto Rassi – HGG promoveu, durante as celebrações de fim de ano, uma ceia natalina destinada a pacientes, acompanhantes e profissionais de saúde. A iniciativa buscou oferecer um momento de acolhimento, alegria e esperança a quem passou a data internado ou em atividade na unidade, fortalecendo o cuidado integral e o ambiente humanizado.
O cardápio foi especialmente preparado pela equipe de Nutrição, com foco na combinação entre valor nutricional e referências tradicionais da ceia natalina. “Sabemos como é difícil para os pacientes estarem internados nesta época do ano. Internação já é um processo delicado, e no período natalino isso se intensifica. Por isso, buscamos trazer zelo e um pouco do carinho que essa data representa, nutrindo o corpo e a alma”, destacou a gerente de Nutrição do HGG, Raphaela Moiana.
A composição do menu contou com pratos típicos da data. Na entrada, foram servidos mix de alfaces com frutas (alface americana e roxa, manga e maçã), sunomono (salada japonesa de pepino), ratatouille e molho de hortelã. Os acompanhamentos incluíram arroz à grega, feijão de caldo e farofa natalina. Como pratos principais, lombo suíno ao molho de laranja e mel e filé de frango empanado ao molho de ervas finas.
A ceia também ofereceu opção vegetariana, composta por tomate recheado com ovo mexido e coberto com muçarela ralada. Para a sobremesa, foi servido creme russo de baunilha com gelatina de morango e morangos picados. A iniciativa foi bem recebida pelos pacientes. “Perfeito, nota 10. Hoje está especial. Só tenho a agradecer”, afirmou o paciente Auranio Sena.
Pela primeira vez passando o Natal internada, a paciente Ana Francisca de Sousa avaliou positivamente o momento. “Deixa feliz, porque nunca passei o Natal assim.” Já Aylton da Silva, em acompanhamento no HGG desde 2012, reforçou a importância do gesto. “Bom demais eles lembrarem da gente, ainda mais que estamos longe de casa.”
